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國際老人節

想要健康老化,就一定要營養充足!💪

 

台灣有10 %老人在咀嚼上有困難,加上腸胃不舒服、食慾不好,吃得少容易造成營養不良,更因缺乏營養素,導致 骨質疏鬆症肌少症  衰弱症,影響生活品質。

熱量吃不夠外,銀髮族最容易缺乏的營養素是:鈣、鋅、鎂、維生素E、維生素D。
在蛋白質的食物來源中,銀髮族尤其不愛喝「乳品」。

 

Valerie 營養師有3個飲食小重點,讓家裡的長輩都能營養滿分、健康呷霸二!
1️⃣ 能吃最幸福
👉 少量多餐,選擇質地柔軟的蒸蛋、蒸魚、絲瓜等,用天然的食材(番茄、薑、檸檬等)來增加風味。
2️⃣ 飲食多變化
👉 攝取均衡足夠的熱量和優質 蛋白質(像是魚肉、雞蛋、雞肉、牛肉、豬肉、豆製品、乳品 等),烹調時加上醋、檸檬,幫助人體吸收 
3️⃣ 要活就要動
👉 養成動腦和活動的習慣,從適合自己體能的活動開始,像是下棋、散步、打太極拳、跳土風舞等。
👉 更重要是,每天在上午 10 點以前或下午 2 點以後陽光,曬曬太陽20分鐘,讓身體產生 維生素D,幫助鈣質的吸收喔!

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